Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça

Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça
Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça

Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça

Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça İçin Malzemeler:

  • 150 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un
  • İç Malzemesi İçin:
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı:

Derin bir kap için oda sıcaklığındaki tereyağı konur ve üzerine yumurtalar kırılır. Yumurtaların birisinin sarısı ayrılır. Ardından kabın içerisine sıvı yağ, yoğurt, süt ve tuz eklenerek iyice karıştırılır. Kabartma tozu eklendikten sonra un yavaşça serpilerek dökülür. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğrulur.

Başak bir kap içine beyaz peynir el ile küçük parçalar halinde konur ve İnce doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılmaya devam edilir.

Hamur ceviz büyüklüğünde parçalanarak el ile açılır ve içine peynir karışımı ilave edilir. yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine aralıklı olarak dizilir. 180 derecede ısıtılmış olan fırın içerisine sürülür ve 25 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirilir. Çıkarılan poğaçalar sıcak ya da soğuk servise hazır hale getirilir.

 

İlginizi Çekebilir

Şeker Hamuru Nedir, Nerede Kullanılır?

Şeker Hamuru Nedir, Nerede Kullanılır?

Şeker Hamuru Nedir, Nerede Kullanılır? Şeker hamuru nedir, nerede kullanılır sık sorulan bir sorudur. Şeker …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir