Börek Tarifleri

Çin Mantısı

Çin Mantısı

Çin Mantısı Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için: 3 su bardağı un 1,5 su bardağı sıcak su İç harcı için: 250 gram yağlı dana kıyma 5- 6 dal taze soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı taze zencefil(boyutunda) veya toz zencefil 2 yemek kaşığı doğranmış lahana  5 dilim havuç turşusu 3 yemek …

Devamı »

Makarna Böreği

Makarna Böreği

Makarna Böreği Malzemeler: 2 adet yufka 2 adet yumurta 250 gr. beyaz peynir 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt yarım paket makarna (kesme, fiyonk yada burgu olabilir) isteğe göre maydanoz 2 yemek kaşığı margarin Yapılışı: Makarnaları bol suda çok yumuşamayacak şekilde haşlayın (yaklaşık …

Devamı »

Patatesli Sigara Böreği

Patatesli Sigara Böreği

Patatesli Sigara Böreği Malzemeler 3 adet patates 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tereyağı 3 adet yufka 4 yemek kaşığı kızartma yağı Patatesli Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır? Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın. Soğanı yemeklik küp küp doğrayın. Tereyağını eritin ve soğanları …

Devamı »

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler 500 gr ıspanak 5 yufka ı soğan 2-3 dal yeşil soğan (yeşil kısımları) 5-6 dal maydonoz 100 gr kıyma 1 su bardağı süt Yarm su bardağı sıvı yağ veya ( 200 gr eritilmiş margarin) 1 çorba kaşığı susam 1 çorba kaşığı çörek otu Tuz …

Devamı »

Saçaklı (Sakallı) Poğaça

Saçaklı (Sakallı) Poğaça

Saçaklı (Sakallı) Poğaça Saçaklı (Sakallı) Poğaça İçin Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı toz şeker 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı instant kuru maya 4,5 su bardağı un (azar azar koyun ) Labne peynir Beyaz …

Devamı »

Kürdan Böreği

Kürdan Böreği

Kürdan Böreği Kürdan Böreği İçin Malzemeler: 1 adet yufka 7 adet sosis Şişe kapağı Kürdan Sıvıyağ Yapılışı: 1 adet yufka ilk olarak üst üste katlanır. Küçük bir kapak kullanarak, yufkalar yuvarlak şekilde kesilir. Kesilen yufkalar birbirinden yapışmadan ve yırtılmadan ayrılır. Ayrıca yufkalar ile beraber kızartılacak olan sosisler yufka gibi yuvarlak …

Devamı »

Çıtır Muska Böreği

Çıtır Muska Böreği

Çıtır Muska Böreği Çıtır Muska Böreği İçin Malzemeler: 2 adet yufka Beyaz peynir Kaşar peynir İsteğe göre maydanoz 1 adet yumurtanın akı Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Düz bir zemin üzerinde 2 yufka düzgün bir şekilde serilir. Tam ortasından ikiye bölünen yufkalar tekrar üst üste konarak 4 parmak genişliğinde şerit şeklinde …

Devamı »

Çiğ Börek

Çiğ Börek

Çiğ Börek Çiğ Börek İçin Malzemeler: 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un İç Harcı İçin: 250 gr kıyma 2 adet orta büyüklükte soğan 1-2 adet domates Tuz Karabiber Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Karıştırma kabı içine su konur, tuz ve yavaşça un dökülür, kulak memesi kıvamına …

Devamı »

Kıymalı Karnıyarık Böreği

Kıymalı Karnıyarık Böreği

Kıymalı Karnıyarık Böreği Kıymalı Karnıyarık Böreği İçin Malzemeler: 2 adet yufka 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta İç Harcı İçin: 150 gr kıyma 1 adet orta boy soğan 1 adet küçük boy kırmızıbiber 2 adet çarliston biber 1 adet orta boy domates 2-3 tutam maydanoz Tuz Karabiber Üzeri İçin: …

Devamı »

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği Ispanaklı Çarşaf Böreği İçin Malzemeler : Çarşaf Böreği Hamuru İçin: 2 adet yumurta akı 1 su bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un İç Malzemesi İçin: 1 demet ıspanak 2 adet orta boy soğan Tuz, karabiber 100 gr lor ya …

Devamı »