Cevizli Şekerpare Tarifi

Cevizli Şekerpare Tarif
Cevizli Şekerpare Tarifi

Cevizli Şekerpare Tarifi

Malzemeler:

Hamuru İçin;

  • 250 gram yumuşak margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 3 adet yumurta (sarısının ikisi üzeri için ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya

Şerbeti İçin;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak şerbet hazırlanması için bir tencere içine toz şeker ve su konur. Ocağın üzerine alınan karışım kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya yakın bir anda limon suyu ilave edilir ve kaynadıktan sonra soğuması için ocağın altı kapatılır.

Hamuru için, derin bir kap içine toz şeker, sıvı yağ, margarin, irmik, yumurta, limon suyu, kabartma, tozu ve vanilya konularak karıştırılır. Karışımın içerisine un yavaşça dökülerek kulak memesi kıvamında hamur oluncaya kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alınıp yuvarlandıktan sonra hafifçe bastırılır. Hazırlanan toplar hafif yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve ortasına ceviz parçası konur.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırın içinde üzeri kızarana kadar kızartılır. Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine şerbet iyice gezdirilerek dökülür ve servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası Yapımı için malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir