Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

  • 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:

  • 1, 5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Küçük bir tencere içine şeker ve su konarak koyu bir kıvam alıncaya kadar kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılarak, 10 dakika kadar bekletilir. Geniş bir borcam içine etimekler özenle yerleştirilir. Kepçe kullanarak şerbet etimeklerin her yanına gelecek şekilde dökülür ve ıslanması için bırakılır.

Bir tencere içine süt, şeker, un ve nişasta konur ve iyice karıştırıldıktan sonra ocağa alınarak kaynaması beklenir. Kaynama başladıktan sonra içine vanilya ve tereyağı eklenerek karıştırılarak kaynatılır. Ardından hazırlanan muhallebi etimeklerin üzerine eşit miktarda yayılarak dökülür. Üzeri streç film ile kapatılıp buzdolabında bekletildikten sonra üzeri isteğe göre süslenir. Dilimlenerek servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası Yapımı için malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir