Gelin Pastası

Gelin Pastası
Gelin Pastası

Gelin Pastası

  • Kek İçin:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Islatmak İçin:
  • 2,5 su bardağı soğuk süt
  • Muhallebisi İçin:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 2,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 paket toz krem şanti
  • Üzeri İçin:
  • Bolca hindistan cevizi

Yapılışı:

Kek için: 4 adet yumurta derin bir kaba kırılır, 1 su bardağı toz şeker eklenir, karışım köpürtene kadar yaklaşık 4 dakika karıştırılır, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ile 1 paket vanilya ekleyip mikser ile tekrar karıştırılır.

Karışım büyük bir borcama dökülür ve eşit şekilde yayılır. Ardında önceden 170 derecede ısıtılmış fırına konur. Yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Muhallebi için: 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker, 2,5 yemek kaşığı nişasta ve 1 litre süt derin bir kasenin içine konur. Karıştırıldıktan sonra ocak üzerinde kıvama gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Muhallebinin içine 1 paket kremşanti ilave edilip 3-4 dakika çırpılır.

Soğumaya bırakılan kekin üzerine 2,5 su bardağı süz yavaşça dökülür ve 20 dakika bu şekilde dinlendirilir. Muhallebi kekin üzerine eşit derecede yayılır ve bir gece buzdolabından dinlendirilir. Çıkarılan pasta üzerine bol Hindistan cevizi dökülerek servis edilir.

 

İlginizi Çekebilir

Kestaneli Yaş Pasta

Kestaneli Yaş Pasta

Kestaneli Yaş Pasta Malzemeler Keki için 1,5 çay bardağı un (Elenmiş) 4 adet yumurta 3 …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir