Hazır Yufkadan Kuş Yuvası Böreği

Hazır Yufkadan Kuş Yuvası Böreği
Hazır Yufkadan Kuş Yuvası Böreği

Hazır Yufkadan Kuş Yuvası Böreği

Hazır Yufkadan Kuş Yuvası Böreği İçin Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • Yufkanın Üzerine Sürmek İçin:
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağından 2 parmak az sıvıyağ
  • İç Malzemesi İçin:
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 adet sosis
  • 1 tutam maydanoz
  • Küçük bir kâse rendelenmiş kaşar peynir
  • Az miktar kekik

Yapılışı:

İlk olarak iç malzemesi hazırlanır. Domates, yeşil biber ve küçük dilimlenmiş sosis ve ince kıyılmış maydanoz bir kap içerisine konur. Üzerine kekik ve rendelenmiş kaşar peynir eklenerek karıştırılır.

Yufkanın üzerine sürmek üzere bir kap içine süt ve sıvıyağ konur, iyice karıştırılır. Hazır yufkalar isteğe göre üçgen şeklinde 4 ya da 8 eş parçaya bölünür. Yufka parçasına süt karışımı sürülür, oklava yufkanın geniş kısmına konur, ucu 3 parmak kalacak halde rulo şeklinde sarılır. Oklava yufkadan özenle çıkarılır, uç kısımları birleştirilir. Uç kısımları kürdan ile tutturduktan sonra ortasına hazırlanan domatesli karışım konulur.

Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip, kenarlarına yumurta sarısı sürülür. 180 derecede ısıtılmış fırına sürülere 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirilerek servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler 500 gr ıspanak 5 yufka ı soğan 2-3 dal …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir