İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tatlısı
İrmik Helvası Tatlısı

İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı fındık
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti İçin;

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su

Yapılışı:

İlk olarak tereyağı ve sıvı yağ bir tencere içine konur. İçerisine irmik ilave edilerek ocağa alınır ve irmik hafif kızarana kadar pişirilir. Başka bir tencere içine toz şeker, süt ve su konularak karıştırılır. Ocağın üstünde ısıtılırken kaynamaya yakın bir zamanda altı kapatılır.

Rengini alan irmik içine dövülmüş ya da robottan geçirilmiş olan fındık ve ceviz ilave edilir. Ardından hazırlanan süt karışımı içine yavaşça ilave edilerek ocağın üzerine alınır. İrmik karışımı sütü çekene kadar hafifçe kavrulmaya devam edilir. Sıvı karışımı tam olarak çektikten sonra ocağın üzerinden alınır. Servis tabakları ya da kâselere konulur ve üzeri isteğe göre ceviz, fındık gibi malzemeleri ile süslenerek servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı 

Muhallebili İncir Tatlısı Malzemeler Keki için: 3 adet yumurta 7-8 adet kuru incir 1 su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir