Kadayıf Sarma Tarifi

Kadayıf Sarma Tarifi
Kadayıf Sarma Tarifi

Kadayıf Sarma Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kg kadayıf
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • 1 su bardağı dövülmüş antepfıstığı
  • 250 gram tereyağ
  • 5 su bardağı su
  • 5 su bardağı şeker

Yapılışı:

İlk olarak şerbet hazırlamak için derin bir tencere içine 5 bardak şeker ve 5 bardak su konulur. Akışkan bir kıvan alıncaya kadar kaynatılır ve kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

Kadayıftan el büyüklüğünde parçalar alınarak serilir ve içine dövülmüş olan fındık, ceviz ve antepfıstığı konulur. Ardından rulo şeklinde sarılan kadayıflar fırın tepsisine dizilir. Bir tavada eritilmiş tereyağı tek tek sarma kadayıfların üzerine dökülür. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırın içine sürülür, yaklaşık olarak 25 dakika üzeri kızarana kadar beklenir. Kızaran kadayıflar çıkarıldıktan sonra sıcak haldeyken üzerine soğutulmuş olan şerbet eşit miktarda dökülür.  İsteğe göre içine konulan malzemeler ile üzeri süslenerek servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası Yapımı için malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir