Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi
Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Malzemeler:

  • 2,5 litre süt
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya (isteğe göre)
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri (tepsiyi kaplamak için)

Yapılışı:

İlk olarak 2 litre su ve 2 bardak su bir tencere konur ve ocağa alınır. Kalan yarım litre içine mısır nişastası ve pirinç unu konularak çözülmesi sağlanır. Ardından ocak üzerinde ısına süt içine ilave ederek hızlı bir şekilde karıştırılır. Muhallebi kıvamını alıncaya karıştırılır ve ardından tereyağı ile vanilya ilave edilerek ocaktan alınır.

Ocak ile uyumlu olacak bir tepsi dibi pudra şekeri ile kaplanır. Hafif kızarıp karamel kıvamına gelene kadar ısıtılır. Ardından 2 kepçe muhallebi alınarak tepsiye konur ve hafifçe yakılana kadar kızartılır. Ardından muhallebinin kalan kısmı içine dökülerek tepsi soğuk su ile dolu başka bir tepsi içine konur. 4 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra ters çevrilerek servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı 

Muhallebili İncir Tatlısı Malzemeler Keki için: 3 adet yumurta 7-8 adet kuru incir 1 su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir