Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Malzemeler:

Kek İçin:

  • 3 yumurta
  • 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin:

  • 1, 5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebi İçin:

  • 1 litre süt
  • 2 dolu çorba kaşığı un
  • 3 dolu çorba kaşığı mısır nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti

Üzerine:

  • İsteğe bağlı olarak ceviz yada Hindistan cevizi

Yapılışı:

İlk olarak şerbet malzemelerini bir tencere içerisine koyarak karıştırıp, ocağa konur ve kaynaması beklenir. Kaynayan şerbet karışımının soğuması için ocaktan alınır.

Keki için, bir kap içine yumurta ve şeker koyarak 5 dakika karıştırılır. İçerisine sıvı yağ, su, galeta unu, vanilya, kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Son olarak ceviz eklenip karıştıktan sonra bir borcama konur. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürerek piştikten sonra soğumasını sağlıyoruz.

Kek pişene kadar muhallebi için ayrı bir kap içine süt, un, nişasta konur ve karıştırılarak ocağın üzerine alınır. Koyu bir kıvam alınca vanilya ve krem şanti eklenerek mikser ile karıştırılır.

Kekin üzerine şerbet dökülür ve iyice çektikten sonra hazırlanan muhallebi karışımı üzerine eşit miktarda yayılarak dökülür. Dilimlenerek servise hazır hale gelir.

İlginizi Çekebilir

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası Yapımı için malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir