Kümbet Pasta

Kümbet Pasta
Kümbet Pasta

Kümbet Pasta

Kümbet Pasta İçin Malzemeler:

  • Keki için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • Muhallebisi için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri İçin:
  • 1/2 paket süt kreması (100 ml)
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)

Yapılışı:

Derin bir kabın içine 4 adet yumurta kırılır, 1 su bardağı toz şeker ilave edilerek 4 dakika çırpılır. Ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 su bardağı un konularak karışım koyu bir kıvama gelinceye kadar çırpmaya devam edilir.

Kelepçeli kek kalıbı tabanına yağlı kağıt serilerek karışım içine dökülür. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına sürerek 35-40 dakika pişirilir ve sonunda ılımaya bırakılır.

Muhallebisi için, tencere içerisine süt, toz şeker, nişasta un konularak çırpılır. Karışım ocağın üzerine konur ve yoğun bir kıvama gelinceye kadar pişirilir. Sonra vanilya ve tereyağı ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. 5 dakika kadar ılıması için bırakılır.

Kalıptan çıkarılan kek enlemesine ikiye ayrılır kekin parçası çukur olacak şekilde kaseye yerleştirilir ve içerisine muhallebi eklenerek üzeri diğer kek ile kapatılır. Bir gece dinlenen pasta çıkarılır. Yarım paket süt tencerede kaynama noktasına gelince çikolata içerisine ilave edilip kıvam alınca pastanın üzerine eşit miktarda dökülür ve servis edilir.

İlginizi Çekebilir

Kestaneli Yaş Pasta

Kestaneli Yaş Pasta

Kestaneli Yaş Pasta Malzemeler Keki için 1,5 çay bardağı un (Elenmiş) 4 adet yumurta 3 …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir