Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı
Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

  • 3,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Kızartmak için:

  • 2,5 su bardağı ayçiçek yağı

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Yapılışı:

Geniş bir kap içine un konur, içerisine kuru maya ve toz şeker ilave edilir. Ardından ılık su eklenerek yoğrulmaya başlanır. Ele yapışan, cıvık bir hamur elde edilir ve hamurun üzeri kapatılarak oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakılır.

Şerbet için, bir tencere içine toz şeker ve su konarak ocağa alınır. Kaynayana kadar karıştırılır, kaynamaya yakın limon suyu eklenerek kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Sıkma torbası içine mayalanan hamur konur ve kızgın yağ içerisine küçük toplar hainde atılır. Kızaran hamurlar kevgir yardımı ile alınarak sıcak bir şekilde soğuk şerbet içine atılır. 10 saniye kadar şerbetini çekmesi beklendikten sonra tabağa alınarak servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası Yapımı için malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir