Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzemeler:

  • 300-350 g kadar tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı  dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  •  3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket sıvı krema(200ml)

Yapılışı:

Kadayıf için, ilk olarak kadayıflar ine olarak kırılır. Teflon tava içine tereyağı konur ve ocağın üzerine konarak eritilir. Tereyağı içine şeker ve kadayıf parçaları eklenerek pembeleşinceye kadar kızartılır. Ardından içerisine ceviz eklenerek karıştırıldıktan sonra ocak üzerinde alınır. Soğuması için başka bir kap içine alınır.

Muhallebi için, bir tencere içine yumurta sarısı, süt, un, nişasta ve şeker konularak ocağın üzerine konur. Koyu kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynayan muhallebi ocaktan alınır ve 15 dakika bekledikten sonra içerisine krema ve vanilya eklenerek mikser yardımı ile pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırılır.

Borcamın içine kadayıfın yarısı konur ve üzerine muhallebi karışımı dökülür. Ardında kalan kadayıflar ile üzeri kapatılır. Buzdolabında yaklaşık iki saat dinlendikten sonra dilimlenerek servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı 

Muhallebili İncir Tatlısı Malzemeler Keki için: 3 adet yumurta 7-8 adet kuru incir 1 su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir