Pizza Tarifi(büyük fırın tepsisi için)

Pizza Tarifi(büyük fırın tepsisi için)
Pizza Tarifi(büyük fırın tepsisi için)

Pizza Tarifi(büyük fırın tepsisi için)

1 paket toz ya da yaş maya

2 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Tercihinize göre pizza malzemeleri(mantar, mısır, sosis, sucuk.. Vs)

Kaşar peynir

1 yemek kaşığı kekik

3 yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı yağ

Yapılışı

Salçalı sosun Yapılışı

Salça, kekik, tuz ve yağ bir kâsede karıştırılır. Biraz su eklenerek kıvamı yumuşatılarak hamura sürülür hale getirilir. Maya ılık su içerisinde bir kâsede eritilir. Diğer malzemeler ve maya yoğurma kabı içerisinde katılır. Ilık su ile yoğurma hamurun daha yumuşak olmasını ve kolayca mayalanmasını sağlar. Bu nedenle ılık su kullanmakta fayda vardır. Azar azar ilave edilen su ile hamur iyicene yoğrulur.

Elden ayrılan ama yumuşak bir hamur kıvamı elde edilmelidir. Yoğurma işlemi bittikten üstü sarılarak sıcak tutulup 2 saat mayalanan hamur sert bir zemine alınarak açılır. Hamur tepsi boyutunda açılır ve yağlanan fırın tepsisini tamamen kapatacak şekilde yerleştirilir. Hamur üzerine salça harcı tamamen sürülür ve pizza malzemeleri eklenir. Öncelikle malzemelerin pişirilmesi pizzayı daha lezzetli yapar. 180 derece de pişen pizzanın üzerine kaşar eklenerek tekrar fırına sürülür. Kaşarın üstü kızardıktan sonra pizza yemeye hazırdır.

İlginizi Çekebilir

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler 500 gr ıspanak 5 yufka ı soğan 2-3 dal …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir