Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

Malzemeler:

  • 100 gram margarin ya da tereyağı
  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su

Kreması için

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Çikolata sosu için

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

Derin bir kap içine su ve erimiş tereyağı konur. İçerisine yavaşça un eklenerek yumuşak kıvamda hamur oluncaya kadar karıştırılır.  Ardından yumurtalar ilave edilerek mikser yardımı ile çırpılır. Hamur bir sıkma torbasına konur ve yağlı kâğıt serilmiş tepsi içerisine top oluşturacak şekilde sıkılır. 180 derecedeki fırında şişene kadar pişirilir. Piştikten sonra fırının kapağı açılır ve içinde 15 dakika kadar bekletilir.

Bir tencere içinde kreması için süt, un, şeker ve vanilya konularak karıştırılır. Kıvam alıncaya kadar ocağın üzerinde pişirilir. Ardından topların içerisine kremalar aparat yardımı ile ya da ortası kesilerek konur. Buzdolabında dinlenmeye bırakılır.

Başka bir tencere içinde süt, su, kakao, un ve şeker karıştırılarak ocak üzerinde kıvam alıncaya kadar pişirilir. Sonra dolaptan çıkarılan üzerine dökülerek servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı 

Muhallebili İncir Tatlısı Malzemeler Keki için: 3 adet yumurta 7-8 adet kuru incir 1 su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir