Sacda Köy Ekmeği

Sacda Köy Ekmeği
Sacda Köy Ekmeği

Sacda Köy Ekmeği

Malzemeler;

1 paket yaş maya

Veya haşhaş maya

2 su bardağı Kepekli un

4 Su bardağı normal un

Tuz

Et sacı ya da ekmek sacı

Yapılışı

Tüm malzemeler geniş bir hamur yoğurma leğeninde karıştırılır. Ilık su ile yapmak hamuru daha güzel mayalayacağı için ılık su kullanmanızı tavsiye ederiz. Ilık su yavaş yavaş katıldıkça yoğurmaya devam edilir. Ele çok fazla yapışmayan bir hamur elde etmek gerekir. Hamur yoğurulduktan sonra üstü kapakla tepsiyle ya da poşetle sarılarak üzeri tıpkı yoğurt mayalar gibi örtülür.

 

İyicene mayalanarak şişen hamur istediğiniz büyüklükte kaşıkla alınarak bezeler yapılır. Merdane ya da oklava yardımıyla sacınızın büyüklüğünde hamuru açınız. Ocağın altını çok açmamanız gerekir aksi takdirde hamur saca yapışabilir. Ters düz yaparak ekmek pişirilir. Bu ekmeği buzdolabın da ya da dondurucuda uzun süre rahatlıkla saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler 500 gr ıspanak 5 yufka ı soğan 2-3 dal …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir