Tavada Mayasız Börek

Tavada Mayasız Börek
Tavada Mayasız Börek

Tavada Mayasız Börek

Tavada Mayasız Börek İçin Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 5 adet sosis
  • 2 tutam maydanoz
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılışı:

Derin bir kap içerisine rendelenmiş beyaz peynir konur, küp küp doğranmış sosis, ince doğranmış maydanoz, un, kabartma tozu, kırmızı toz biber ve damak zevkine göre bir miktar tuz eklenir. Spatula yardımı ile yumuşak bir kıvam alıncaya kadar iyice karıştırılır. Üzerine az çırpılmış yumurta ilave edilerek iyice karıştırılır.

Bir tava içine tereyağı konularak eritilir. Hazırlanan börek karışımı tavanın içine eşit miktarda yayılır. Böreğin ince olmaması ve eşit derecede pişmesi için tavanın orta boyda olmasına dikkat edilir. Tavanın kapağı kapatılarak orta ateş üzerine pişirilir. Alt tarafı pişen böreği Spatula ile döndürerek diğer tarafı da aynı şekilde pişirilir. İçinin pişmesi çatal yardımı ile kontrol edilir. Piştikten sonra üçgen şekilde kesilerek servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler 500 gr ıspanak 5 yufka ı soğan 2-3 dal …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir