Vezir Parmağı Tarifi

Vezir Parmağı Tarifi
Vezir Parmağı Tarifi

Vezir Parmağı Tarifi

Malzemeler:

  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 4-5 damla limon

İçi için;

  • Dövülmüş ceviz içi

Üzeri için;

  • 1 su bardağı irmik

Yapılışı:

İlk olarak şerbet için, bir tencere içine şeker ve su eklenir. Ocağa alınan karışım kaynana kadar karıştırılır ve ilk kaynama esnasında limon ilave edilerek kaynadıktan sonra ocaktan alınarak ılımaya bırakılır.

Hamuru için, derin bir kap içine tereyağı, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır. İçerisine un yavaşça dökülerek ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar yoğrulur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alınarak, avuç içi kullanılarak açılır. İçerisine ceviz konularak parmak şekli olacak gibi yuvarlanıp başka bir kapta bulunan irmiğe bulanır. Tepsi içine aralıklarla dizildikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir. Piştikten sonra dinlendirip soğuyan şerbet üzerine dökülür. Şerbetini çektikten sonra servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası Yapımı için malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir