Yoğurtlu Poğaça

Yoğurtlu Poğaça
Yoğurtlu Poğaça

Yoğurtlu Poğaça

Yoğurtlu Poğaça İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • İç Malzemesi İçin:
  • Beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı:

Derin bir kap içine yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve şeker eklenir. Mikser ya da tel çırpıcı ile iyice çırpılır. Karışımın içine kabarma tozu eklenir ve un yavaşça ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar karıştırıp yoğurmaya devam edilir.

Elde edilen hamur ceviz büyüklüğünde alınarak açılır. İçerisine peynir konur ve D şekli oluşacak gibi üzerine katlanır. Kenar kısımları iyice bastırıldıktan sonra yağlı kâğıt serilmiş olan fırın tepsisi içine aralıklı olarak dizilir.

Poğaçalar üzerine yumurtanın sarısı fırça yardımı ile sürülür ve üzerine susam serpilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına sürülerek 20 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılarak servise hazır hale getirilir.

İlginizi Çekebilir

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler 500 gr ıspanak 5 yufka ı soğan 2-3 dal …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir